"A curta distância da Citânia, para os lados de Bustelo, viveu em recuados tempos um humilde guardador de gado que tinha na sua companhia uma única filha. Do rebanho de ovelhas e cabras talhavam, sabe Deus como, o pão de cada dia.

A filha do cabaneiro, catorze anos mal contados, soltava de manhã cedo o sue rebanho pelas ladeiras mais mimosas da serra. Enquanto o pai atimava outros trabalhos, a pastorinha era rainha de todo aquele ermo, ora sentada nas conchas dos penedos, ora a correr atrás de uma avezinha das alturas. Regressava ao se casebre do penedo sino, avisada pelo sol, a esconder-se para as bandas do mar.

Numa fresca manhã, quando se dispunha a abalar, mais uma vez, com as suas “mecas”, viu sobre o penedo do sino – pedra enorme que servia de vedação à corte – um sardão verdiscado, de olhos vivos e brilhantes.

Embora as ovelhas se atropelassem em busca da saída e a pastora estivesse muito próxima, o sardão mostrou-se calmo.

Dia a dia, a pegureira deu em espreitar o penedo; o sardão lá estava muito sereno. E, talvez devido a essa quietude, a cachopa passou a chegar-lhe leite duma cabrinha branquinha que aparecera abandonada na Citânia. Porém, certa manhã, a rapariga, vendo faltar o leite na sua linda cabrinha branca, murmurou com tristeza, junto do penedo do sino:

- Ai, pobre bichinho! Não sei o que há-de ser de ti…

Ante o espanto da pastorinha, no dia seguinte, em vez do sardão, estava sentado no pedregulho um formoso mancebo, que logo assim falou:

- Escuta, menina. Não tenhas medo! Eu fora transformado em sardão. Tu quebraste-me o encanto. Merece uma lembrança a tua bondade e a tua coragem.

Durante noventa dias deste-me leite dessa cabrinha que certa ocasião recolheste.

Boquiaberta e trémula, a pastora não tinha forças para gritar e fugir. O simpático moiro, sorridente, acrescentou:

- Eu vou partir já. Não fales nisto a teu pai. O segredo de tudo será a tua felicidade. Assim que estiver a salvo, no meio dos meus parentes, a cabrinha branca voltará a ter leite. Esta é a certeza de que nada de mau me aconteceu.

Ouve por fim:

Deixo-te este talismã de ventura. Guarda-o muito bem, e, ao fim de três meses, tempo da minha viagem, põe-no sobre este penedo que é a arca dos meus tesouros. O talismã mudará para chave. Abrirás o penedo neste ponto que vou beijar. E que Alá te proteja, meu anjo!

Dito isto, o moiro, parecendo ter asas nos pés encaminhou-se para o alto da Citânia e nunca mais foi visto. A bondosa pastorinha, dentro em pouco, ficou rica e sedutora. Casou com um abastado lavrador de Sanfins. Já muito velhinha, dava gosto ouvi-la contar a lenda da sua juventude.

Outra variante da mesma lenda:

Perto da fonte das grades, era costume aparecer um bonito sardão. Por várias vezes correu atrás de uma rapariguita que levava à serra as suas ovelhas.

Um dia, o sardão falou como gente e pediu beijos à mocinha. Ela, muito assustada, deitou em correria a caminho da aldeia. Na revolta do carreiro, ainda desconfiada, olhou para trás, e, no sítio do sardão, viu um esbelto mancebo.

Era certamente um mouro encantado, porque tão depressa se viu como desapareceu…"

Etnografia de Paços de Ferreira, Manuel Vieira Dinis